Пряник

Для теста нам потребуется: мёд — 400 гр, яйца — 4 шт., сахар — 200 гр, ванильный сахар — 2 пак., сливочное масло — 1 уп., мука — 500 гр, разрыхлитель теста — 1 пак., какао порошок — 2 ч. л., корица — 1 ч. л., имбирь тертый — 1 ч. л.

 

Приготовление: муку смешать с разрыхлителем, какао, корицей и имбирем. Мёд разогреть в кастрюле. Яйца смешать с сахаром и ванильным сахаром в блендере, затем добавить в подогретый мед и перемешать до однородности. Добавить масло, а когда оно растает еще раз перемешать массу и снять с огня. Дать немного остыть, потом смешать с мучной смесью. Замесить тесто, из которого вырезать стены и крышу для домика. Выпекать части дома при 200 градусах в течение 10-15 минут.

 

Для глазури нам понадобится: яичный белок и сахарная пудра из расчета 1/250 гр.

 

Приготовление: белок взбить в пену, добавить сахарную пудру и еще раз хорошенько перемешать до однородности. Получившейся глазурью «склеить» готовые части домика и украсить его узорами.